Recipe: White Chocolate Raspberry Blondies

White Chocolate Raspberry Blondie Recipe

White chocolate and raspberries are a match made in food heaven. So you can imagine how yummy the recipe for these Raspberry Blondies are! If you have no idea what blondies are, they're basically brownies but with white chocolate in stead of dark chocolate. Eating these baby's are such a treat; first you taste the gooey cake, then you can feel the sweet white chocolate melting on your tongue while the tarte raspberries freshen up you palette. Yum! Want to know how to baked these gorgeous blondies? Keep readin'!

Witte chocolade en frambozen vormen een droomhuwelijk in voedselland. Je kunt je dus voorstellen hoe heerlijk het recept is voor deze Frambozen Blondies. Als je geen idee hebt wat blondies zijn, het is de witte chocolade variant van de brownie. Het eten van deze blondies is een waar feestje; eerst bijt je door de heerlijke cake, vervolgens voel je de zoete witte chocolade smelten op je tong terwijl de iets zure frambozen je smaakpapillen verfrissen. Yum! Benieuwd hoe je deze heerlijke blondies bakt? Lees dan gauw verder!



Raspberry Blondies Ingredients
We're going to start by preheating the oven to 160 degrees Celsius. To make these delicious Blondies we're going to need:

Ingredients:
  • 125g Flour
  • ½ tsp Baking Powder 
  • Pinch of Salt  
  • 125g Usalted Butter - at room temperature
  • 125g Brown Sugar
  • 50g Caster Sugar
  • 1 Egg
  • 1tsp Vanilla Extract
  • 100g White chocolate, chopped
  • 100g Raspberries



We beginnen door de oven voor te verwarmen op 160 graden. Om deze heerlijke blondies te maken heb je het volgende nodig:

Ingrediƫnten:
  • 125 g Bloem
  • ½ tl Bakpoeder
  • Snufje Zout
  • 125 gr. Ongezouten Roomboter, op kamertemperatuur
  • 125 gr. Bruine Basterdsuiker
  • 50 gr. Suiker
  • 1 Ei
  • 1 tl Vanille Extract
  • 100 gr. Witte Chocolade, in stukken
  • 100 gr. Frambozen


In a bowl, mix together the flour, baking powder and salt. Set aside.

Doe de bloem, bakpoeder en zout in een schaaltje en mix goed door met een garde. Zet opzij.


Mix together the butter and both sugars. I used my KitchenAid Stand Mixer but if you don't have a stand mixer you can use a large bowl and hand mixer.

Mix nu de boter en beide suikers goed door. Ik gebruikte mijn KitchenAid Stand Mixer, maar als je geen keukenmachine hebt kun je ook gewoon een grote schaal en handmixer gebruiken.


Add in the egg and vanilla extract and mix well until incorporated.

Voeg nu het ei en vanille extract toe en mix goed door.


Add in your flour mixture and mix untul just combined. Don't overmix.

Nu gaan we het bloemmengsel toevoegen. Mix het net genoeg door totdat je geen bloem meer ziet. Niet te lang door mixen.



Add in your raspberries and chocolate and gently fold until combined. Try not to break up the berries while folding.

Voeg nu je frambozen en chocolade toe en vouw voorzichtig door het deeg met een spatel. Probeer zo min mogelijk frambozen kapot te drukken tijdens het vermengen door het deeg.


Place your dough in to a greased and with parchment paper lined brownie baking pan. With a small off set spatula or the back of a spoon, even out the dough in to your pan. Place in the preheated oven for 40 minutes.

Doe het deeg in een ingevette en met bakpapier bekleedde brownie vorm. Smeer het deeg gelijkmatig uit met een spateltje of de bolle kant van een lepel. Plaats in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.

White Chocolate Raspberry Blondies Recipe

All that's left to do now is enjoy your homebaked White Chocolate Raspberry Blondie!
I really hope you'll try this recipe! When you do, don't forget to tag me on social media! Love to see your results!

Het enige wat je nu nog hoeft te doen is genieten van je huisgebakken overheerlijke Blondies met Frambozen en Witte Chocolade! Ik hoop dat je dit recept eens probeert. Als je dat doet, vergeet me dan niet te taggen op social media! Ik vind het altijd erg leuk om jullie baksels te zien!


Follow me around! Bloglovin' | Instagram | Facebook | Twitter|


.